بالإضافة إلى الإلكترونيات ، في مطاحن القهوة ، غالبًا ما تصبح الأجزاء سبب الكسر: فهي تصبح مسدودة ، وتعكر ، وما إلى ذلك. لتنظيف جميع جهات الاتصال والتحقق منها في نفس الوقت ، سيكون عليك تفكيك مطحنة القهوة. يتم ذلك ببساطة: يتم إزالة القاع ، ثم المسمار والوعاء.
جهاز
تنقسم جميع مطاحن القهوة إلى نوعين وفقًا لطريقة الطحن: أحجار الطاحونة ومسمار دوار. تتميز اليد والكهرباء أيضًا ، لكن الأخيرة ضغطت بقوة ونظيرتها الميكانيكية.
ماذا تتكون المطحنة الكهربائية الدوارة من:
- قضية
- وعاء معدني
- اثنان ، ونادرا ما المروحة أربع شفرات ،
- قضيب النقل
- المحرك والأسلاك
- قبعة.
يتم ترتيب كل من النماذج باهظة الثمن والرخيصة بهذه الطريقة: Bosch ، Mikma. كما تم تجميع مطاحن القهوة الكهربائية السوفيتية.
لتفكيكها ، عليك اتباع الخطوات التالية:
- انزع الغطاء.
- افصل الجزء السفلي. في الأجهزة السوفيتية ، يتم تثبيته بمسامير لمفك البراغي Phillips ، في الأجهزة الحديثة يتم عادة إزالته وإزالته.
- في الوسط ، اربط برغي القفل بمفك البراغي.
- قم بفك برغي الدوار بعناية باستخدام يدك أو كماشة ضيقة (في نفس الاتجاه الذي تطحن فيه القهوة).
- قم بإزالة المسمار والوعاء.
- إزالة الجسم الرئيسي.
مهم
قبل تفكيك مطحنة القهوة ، يجب فصلها عن مصدر الطاقة.
يتم تفكيك مطاحن الرحى بشكل عام وفقًا لنفس المبدأ.
Delonghi KG 79:
- انزع بمفك البراغي وقم بتفكيك جميع الأقراص الدوارة.
- بنفس الطريقة ، افصل الجزء السفلي (من المستحسن الحصول على أسنان سدادة 4).
- قم بفك 4 مسامير ذاتية التنصت حول المحيط وقم بإزالة الجزء العلوي.
Fiorenzato f64e:
- قم بإزالة خزان القهوة (الوعاء).
- حدد الحبوب المتبقية بملعقة ، ثم باستخدام مكنسة كهربائية.
- قم بإزالة قرص التحكم في الطحن (بالتدوير في اتجاه عقارب الساعة).
- إزالة السكين الثابت العلوي من الرحى.
- لمزيد من التنظيف - قم بإزالة النوابض التي تمتص الصدمات.
اعتمادًا على الطراز والعلامة التجارية ، ستكون الخوارزمية مختلفة قليلاً ، توصي مجلة "Miss Clean" بالتركيز على التعليمات الخاصة بنموذج معين.
أسباب الأعطال والوقاية
السبب الأبسط والأكثر شيوعًا لخلل في مطحنة القهوة هو الانسداد. غالبًا ما يقع المسحوق والحطام الخارجي تحت المسمار ويعلقون هناك ، في نماذج رخيصة - يتراكم داخل العلبة ، مما يهدد المحرك بارتفاع درجة الحرارة.
في بعض الأحيان يرفض الجهاز العمل ليس بسبب الانهيار ، ولكن بسبب أجهزة الاستشعار الحساسة. تم تجهيز مطاحن القهوة الدوارة الحديثة بالصمامات التي لا تسمح للمحرك ببدء التشغيل إذا لم يتم إغلاق الغطاء بإحكام تام. إذا دخل مسحوق القهوة إلى الأخاديد من أجل المسامير ، فإن أجهزة الاستشعار تكتشف ضيقًا غير كافي. غالبًا ما تكون هذه الفجوة غير ملحوظة في العين.
إذا لم يتم استخدام الجهاز للغرض المقصود منه ، على سبيل المثال ، طحن الملح أو الفلفل ، فهناك احتمال كبير لقفل المسمار الدوار. يثير الملح أيضًا الصدأ ، وهو أمر غير مرغوب فيه على الإطلاق. لتنظيف الجلبة والمسمار ، من الأفضل استخدام الكحول ، الذي يتبخر بسرعة ولا يزيد من الرطوبة داخل الجهاز.
المطاحن الرحى أكثر من الانسداد ، تعاني من انتهاكات في الإلكترونيات. على وجه الخصوص ، يفشل المكثف - يتم استبداله بالكامل ، إذا كان المنزل يحتوي على حديد لحام ولحام ، فليس من الصعب اختيار نظير في أي متجر لمكونات الراديو.
تحليل الأعطال الكهربائية في مطحنة القهوة Zauber z-490 - في الفيديو أدناه.
هناك شكاوى في المنتديات أن المسمار الدوار لا يخفف. إذا كان مسدودًا بمحور أو صدأ ، يكفي أن تقطره بالكحول وتتركه لبعض الوقت. إذا كانت القاعدة البلاستيكية التي تمسح بها الشفرات مسطحة أو مشوهة بأي شكل آخر ، يجب إما حفرها أو يجب دمج المسمار / الظفر فيها ثم إزالتها.
الوقاية
لتجنب المشاكل ، ما عليك سوى اتباع بعض القواعد البسيطة:
- قم بتخزين الجهاز في مكان جاف ، لا تغسله ، ولكن فقط قم بمسحه أو مسحه.
- من وقت لآخر ، قم بتنظيف الجهاز (الأجهزة الصغيرة بفرشاة أو فرشاة ، والأخرى كبيرة مع مكنسة كهربائية وفرشاة) ، وهذا أمر حيوي لنماذج الرحى ، تحتاج الأجهزة شبه الاحترافية إلى التنظيف العام كل 2000 حصة.
- لا تتجاوز الحمل المسموح به ، وهذا ينطبق على حجم الحبوب المحملة ومدة جلسة طحن واحدة. تشير التعليمات لمعظم مطاحن القهوة الدوارة إلى تقييد 2-5 ثوانٍ ، وبعد ذلك يحتاج الجهاز إلى "الراحة" لنفس الفترة الزمنية.
- استخدم الجهاز للغرض المقصود فقط.
غالبًا ما تكون مطاحن القهوة الحديثة أكثر قوة من المطاحن السوفييتية ، ولكنها أدنى منها في المتانة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالطاحونة الدورانية. تم تصميم أحجار الرحى لمزيد من التشغيل المتكرر ، ولكن كما تظهر الممارسة ، غالبًا ما يتم إحضارها عن طريق الإلكترونيات. يوجد اليوم العديد من مراكز الخدمة الجاهزة لخدمة مطحنة القهوة ، ولكن إذا اتبعت قواعد بسيطة ، فستستمر الوحدة لفترة طويلة دون إصلاح.